Muffinssivuoka ei irtoa

Joskus ei voi mitään sille että epäonnistuu, on päiviä jolloin kaikki menee putkeen kun taas toisinaan mikään ei näytä onnistuvan vaikka asiat normaalisti osaisikin.

Harmillista on kun kaikki muu menee oikein ja muffinssipaperi tuottaa pettymyksen eikä irtoa muffinssista, tai kuten tässä tapauksessa vuokaleivoksesta.

Tässä ei ole kyse reseptivirheestä tms. kuten rasvan lisäämisen unohtaminen voisi aiheuttaa, tämä oli vain yksi niitä päiviä sekä ilmeisesti ei niin korkealaatuisia paperivuokia.

Liian tummat tippaleivät

Tippaleivät ovat herkullisia mutta niitäkään ei saa keittää liian pitkään tai liian kuumassa kiehuvassa öljyssä jottei niistä tule liian tummia.

Tästä samasta syystä tippaleivät on keitettävä pienissä erissä jotteivät ne saa liikaa väriä. Liian rapeat tippaleivät eivät enään maistu yhtä hyvälle, ei edes kotisiman kanssa samalle.

Täältä löydät lisää vinkkejä miten vapun herkut valmistetaan oikealla tavalla.