Kalpea talvisalaatti

Vihannekset ja heldelmät eivät aina talvella ole parhaimmillaan eivätkä omaksi edukseen, ja jos niitä vielä pakkanen vähän nipistää ne mustuvat onnettomiksi lerpuiksi kasoiksi. Mutta niitä on kuitenkin syötävä, olivat ne sitten miten masentavan haalean vaaleita kuin ovatkaan.

Tumma balsamicoetikka ei ainakaan sovi kastikkeeksi, sen me totesimme, salaatti jäi kuin jäikin aivan mauttomaksi.

Joten totean taas kerran, kyllä sillä ulkonäöllä on jotain tekemistä vaikka aina väitetään ettei sillä ole väliä. Tästä syystä vihannesten syönti jää talvella vähemmäksi kuin kesällä, harmi vaan ettei niitä mitenkään voi syödä varastoon kesällä.