Hasselbackan perunoiden idea on että perunaan leikataan
viiltoja joihin mausteet ja rasva pääsee niiden
kypsennyksen aikana maustaen niitä.
Jotta saa leikattua tarpeeksi syviä viiltoja perunaan kuitenkaan niitä
leikkaamatta liian syviksi ja niitä viipaloimatta kannattaa sijoitetaan
puulusikka tms perunan taakse estämään liian
syviä viiltoja.
Ja vaikka näin tekisi ei se aina
takaa etteikö perunat kuitenkin repeäisi niitä kypsennettäessä, kuten tässä
tapauksessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kommentoit, on aina kivaa saada palautetta!