Useimmmiten sillä ei ole väliä jos piirakanpohjassa on pieni reikä, mutta toisaalta on niitä ruokia jossa sillä on suurikin merkitys.
Tämä Englantilainen Custard pie, suomeksi piirakka vaniljavanukas- tai kastiketäytteelllä on hyvä esimerkki siitä. Vanukas on valunut taikinareiästä vuokaan piirakan alle, ja piirakassa ei näytä olevan ollenkaan täytettä.
Piirakka sinänsä on herkullinen, sen maussa ei ole mitään vikaa mutta taas kerran ulkonäkö ei ole parhain. Joten vuoraan piirakkavuokasi huolellisesti ja rei'ittä jottei täyte valu ulos piirakasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kommentoit, on aina kivaa saada palautetta!