Vanhat kananmunat

Tarkista tuotteiden päivämäärät jo heti kaupassa. Et valitettavasti voi luottaa siihen että kaupasta saa aina tuoreita raaka-aineita.

Viimeksi ostimme kaupasta kanamunia, emmekä varmistaneet niiden päivämäärää. Seuraavana päivänä aamiaismunia keittäessä huomasin että munat kelluivat keitinvedessä paksumpi pää pinnan yläpuolella, ja näin ei munien pitäisi käydä tuoreille munille. 

Tarkistin pakkauksesta a parasta ennen päivämäärä oli ylitetty melkein kuukaudelle. Totuus on että vanhat kanamunat sisältävät enemmän happea ja ne kelluvat tästä syystä vedessä. 

Vanha muna myös hölskyy tai loiskuu kun sitä heiluttaa korvan vieressä kun tuore muna sen sijaan taas ei hölsky, tai tekee sen vaimeammin. Puoliso kävi kaupassa katsastamassa tilanteen ja huomasi että melkein koko hylly oli täynnä vanhoista kanamunista. Kananmunat vaihdettiin muitta mutkitta uusiin, tuoreisiin muniin ja saimme hieman myöhästynyttä aamiaista.