torstai 17. maaliskuuta 2011

Käyrä porsankyljys

Nykyään kyljyksissä harvoin enää on niiden tavallista paksua rasvareunusta, joka se kupristuu sitä kuumennettaessa ja kyljyksestä tulee näin hienosti käyrä. 

Tästä syystä kyljyksen rasvaan, jos sitä vain on, kannattaa tehdä pienet viillot, jotta kyljys pysyy tasaisena pannussa kypsennyksen aikana. Jälkikasvu kutsui näitä sormiksi kun porsaankyljyksen reunat leikattiin auki vähän liikaa ja ne muodostivat sormia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit, on aina kivaa saada palautetta!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...